科普:工業(yè)鹽和食用鹽到底有啥區(qū)別?
雖然工業(yè)鹽的主要成分也是氯化鈉,并且正規(guī)途徑生產(chǎn)的工業(yè)鹽應(yīng)該也是無(wú)毒的。但是由于沒(méi)有進(jìn)一步凈化,工業(yè)鹽中的衛(wèi)生指標(biāo)不能達(dá)到食用的標(biāo)準(zhǔn)。
此外,工業(yè)鹽還可能含有重金屬,長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致重金屬中毒。
另外工業(yè)鹽是沒(méi)有經(jīng)過(guò)加碘處理的,長(zhǎng)期食用容易引起碘缺乏癥,所以國(guó)家明令禁止將工業(yè)鹽作為食鹽食用。
并且在日益發(fā)展的工業(yè)生產(chǎn)中,有大量的工業(yè)副產(chǎn)鹽涌現(xiàn),這種鹽會(huì)含有較多的不明物質(zhì)和有害物質(zhì),所以誤食的話也是相當(dāng)危險(xiǎn)的。
讓鹽業(yè)更有溫度
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